Необычные и вкусные рецепты для фуршета

Рецепты блюд

Фуршет — это один из самых популярных форматов мероприятий, где гости могут насладиться разнообразными закусками и блюдами. Чтобы сделать ваш фуршет незабываемым, предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые порадуют гостей и не оставят равнодушными!

1. Мини-креветки в кокосовой панировке

Эти аппетитные креветки будут настоящей изюминкой вашего фуршетного стола. Их приятная хрустящая корочка, обволакивающая сочное мясо, привлечет внимание гостей и вызовет настоящий восторг.

Ингредиенты:

  • 300 гр мини-креветок без панциря
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 50 гр панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Очистите креветки от панциря и хвостовой части.
  2. Смешайте кокосовую стружку с панировочными сухарями. Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Взбейте яйцо в миске.
  4. Каждую креветку обмакните в яйцо, затем в смесь со стружкой и сухарями.
  5. Обжарьте креветки на растительном масле до золотистой корочки.
  6. Выложите на блюдо и подавайте горячими.

2. Канапе с оливками и фетой

Чтобы удивить гостей на вашем фуршете, предложите им необычное канапе с оливками и фетой. Это сытное и ароматное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

  • 1 французская багетка
  • 200 гр оливок без косточек
  • 100 гр феты
  • 2 зубчика чеснока
  • Свежая зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте багетку тонкими кусочками и обжарьте их на растительном масле до золотистости. Оставьте багетку остывать.
  2. В блендере или миксере измельчите оливки, фету, чеснок и зелень.
  3. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте до однородной консистенции.
  4. Намажьте получившуюся массу на охлажденные кусочки багетки.
  5. Подавайте канапе на столе со свежей зеленью.

3. Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном

Для ценителей мяса и итальянской кухни предлагаем классический рецепт карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего фуршетного стола.

Ингредиенты:

  • 300 гр высокого качества говяжьего филе
  • 50 гр свежей рукколы
  • 50 гр пармезана
  • Сок половины лимона
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и аккуратно расположите их на блюде.
  2. Посыпьте мясо рукколой.
  3. С помощью терки измельчите пармезан и посыпьте им карпаччо.
  4. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске и хорошо размешайте.
  5. Полейте получившимся соусом блюдо и дайте карпаччо немного пропитаться.
  6. Подавайте охлажденным, украшенным свежей зеленью.

Надеемся, что наши рецепты помогут вам создать неповторимую атмосферу и порадовать гостей на фуршете. Приятного аппетита!

Оцените статью
Рецепты простых и вкусных блюд
Добавить комментарий