Пикник — это всегда отличная возможность провести время на свежем воздухе, наслаждаясь природой и веселыми играми с семьей и друзьями. Но чтобы пикник был настоящим успехом, необходимо хорошо продумать меню и приготовить разнообразные и вкусные блюда. В этой статье мы поделимся с вами несколькими интересными и простыми рецептами, которые идеально подойдут для пикника.
Гриль и шашлыки
Что может быть лучше, чем сочные и ароматные шашлыки, готовящиеся на гриле под открытым небом? Вот несколько рецептов, которые порадуют всех участников пикника:
Классические шашлыки
Ингредиенты:
- 1 кг свинины или говядины;
- 2 луковицы;
- 2-3 столовых ложки соевого соуса;
- соль, перец — по вкусу.
Хорошо промытую и обсушенную мясо нарежьте кусочками примерно 3х3 см. Лук нарежьте кольцами. В большой миске смешайте мясо, лук, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа для маринования. Затем нанижите мясо и лук на шампуры и готовьте на гриле до готовности, переворачивая время от времени.
Овощной гриль
Ингредиенты:
- 1 цукини;
- 1 баклажан;
- 1 сладкий перец;
- 1 красный лук;
- оливковое масло — для смазывания;
- соль, перец — по вкусу.
Овощи нарежьте кружками или полосками. Смажьте овощи оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите овощи на гриль и готовьте до мягкости, переворачивая время от времени.
Салаты и закуски
Кроме шашлыков, на пикнике также хочется насладиться свежими салатами и вкусными закусками. Вот несколько идей для вас:
Греческий салат
Ингредиенты:
- помидоры — 2 штуки;
- огурцы — 2 штуки;
- болгарский перец — 1 штука;
- оливки — по вкусу;
- сливочный сыр — 100 г;
- оливковое масло — для заправки;
- соль, перец — по вкусу.
Нарежьте помидоры, огурцы, перец и сыр кубиками. Добавьте оливки. Приправьте солью, перцем и полейте оливковым маслом.
Брускетта с помидорами
Ингредиенты:
- хлеб — 4 ломтика;
- помидоры — 2 штуки;
- моцарелла — 100 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- базилик — несколько листочков;
- оливковое масло — для смазывания;
- соль, перец — по вкусу.
Разогрейте гриль. Хлеб обжарьте с двух сторон. Помидоры и моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Разрежьте чеснок пополам. Натрите каждый ломтик хлеба чесноком, затем выложите на него помидоры и моцареллу. Посолите, поперчите и посыпьте натертым базиликом. Полейте оливковым маслом.
Десерты
Не забудьте про десерты, которые всегда радуют гостей и создают атмосферу праздника. Вот несколько идей:
Шоколадные фруктовые шашлычки
Ингредиенты:
- фрукты на выбор (клубника, бананы, ананасы, груши);
- шоколад (темный или молочный);
- деревянные шампуры.
Подготовьте фрукты, нарежьте их крупными кусочками. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Нанижите фрукты на шампуры и покройте растопленным шоколадом. Поставьте в холодильник до застывания шоколада.
Кекс в апельсине
Ингредиенты:
- апельсины — 2 штуки;
- кекс — 1 штука;
- сливки — 100 мл;
- ванильный сахар — по вкусу.
Отрежьте верхушку апельсинов и аккуратно вырежьте мякоть, оставляя целую корку. Кекс разрежьте на кубики. Смешайте кубики кекса с апельсиновым соком, добавьте сливки и ванильный сахар. Заполните апельсиновые корки полученной смесью и поставьте в холодильник на несколько часов.
С такими вкусными рецептами ваш пикник обязательно станет запоминающимся и оставит у всех гостей яркие впечатления. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в рецепты свои неповторимые акценты — ведь пикник — это время, которое можно провести с пользой и удовольствием, наслаждаясь вкусом и атмосферой лета.
Эх, друзья, вот вам классный рецепт для пикника! Возьмите сочную арбузную свежесть и нарежьте кусочками, добавьте сиропа и мятки — вот вам идеальный освежающий десерт для жаркого дня на свежем воздухе! Попробуйте, не пожалеете!
Летом без пикника — не лето! На последнем выходе на природу приготовила клубнично-базиликовый салат и печенье с шоколадом. Всем понравилось! Теперь это мой фирменный сет для таких случаев. Всегда вкусно и легко!
Ах, спасибо за рецепты для пикника! Прям зараза захотелось все это приготовить и с собой в лесок поваляться. У нас в прошлом году был классный пикник, и все с удовольствием отведали мои кулинарные шедевры. Рад, что теперь буду знать, что готовить еще! 😊🌳🍉
У меня на пикнике был такой огонь рецепт шашлыка! Маринад из соевого соуса, чеснока и специй — просто бомба! Пару часов пропитал мясо, а потом на гриль — вкуснота не передать словами! Все лизали пальцы до последнего кусочка.
Спасибо за классные рецепты для пикника! У нас с друзьями всегда проблема с выбором блюд, но теперь будем готовить шашлык по твоему рецепту с маринадом из соевого соуса. Обязательно попробуем сделать и остальные закуски, звучат очень аппетитно.
А вот тот пикник, когда я взял свой секретный рецепт шашлыка и все друзья остались в восторге! Они просили рецепт, но я держу его в секрете. Уверен, что хорошая еда делает любое событие ярче и веселее!
Однажды с друзьями на пикнике попробовали новый рецепт шашлыка с медом и горчицей — огонь! У каждого были свои шедевры: карбонад, курица, овощи. Все так вкусно, что я до сих пор слюнки пускаю, вспоминая этот пикник!
Блин, как же круто! На прошлом пикнике замутил шашлык по твоему рецепту, народ был в восторге! Идея с маринадом просто огонь! А еще закусы прикидал, прям зашло. Надо еще повторить, только в следующем разе вчетвером наберем ведро пива!
Помню, как с друзьями на пикнике готовили шашлык по твоему рецепту! Все были в восторге, поджаривали на мангале, а в качестве закуски сделали салат с овощами. Лето, природа, смех – шикарное время провели! Надо повторить такую движуху!
Недавно устроили пикник с друзьями, круто получилось! Сделали закуски по рецептам, шашлыки, а сверху еще и фруктов нарезали. Все так кайфовали на травке, жарили на гриле, слушали музыку. Вот это настроение — просто огонь! Обязательно повторим, рецепты супер!
О, вспомнил, как у нас был пикник с друзьями! Мы просто наколдовали салаты и шашлыки, все лепили свои угощения. Накрыли стол на природе, а потом смеялись до слез. Рецепты из статьи — в самый раз, такие вещи всегда выручают!
Пикник — это круто! Помню, как с друзьями готовили лаваш с начинкой, просто бомба! Взяли пару овощей, колбаску и любимый соус. На свежем воздухе вкуснее в десятки раз! Обязательно попробуйте, легко и весело, настроение зашкаливает!