Веселые и вкусные рецепты для новогоднего стола

Новый год — это время веселья, семейного уюта и конечно же вкусной еды. Задумываясь о том, как удивить своих гостей и близких на праздничном столе, стоит приготовить несколько особенных блюд, которые точно запомнятся всем. Давайте вместе разберем несколько оригинальных рецептов, которые сделают ваш новогодний стол незабываемым.

Закуски

Закуски — это первое, что увидят ваши гости, поэтому стоит обратить особое внимание на их оформление и вкусовые качества. Предложим несколько необычных и легких в исполнении закусок для новогоднего стола.

Креветки в беконе

Для приготовления этой закуски вам понадобятся:

• креветки — 500 г
• бекон — 200 г
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка — для украшения

Креветки оберните полоской бекона и фиксируйте его зубочисткой. Добавьте измельченный чеснок и запекайте в духовке при 200 градусах до готовности. Подавайте с томатным соусом и украсьте зеленью.

Сырные шарики с грецкими орехами

Этот оригинальный рецепт понравится как взрослым, так и детям. Для приготовления вам понадобятся:

1. сыр — 200 г
2. грецкие орехи — 100 г
3. яйцо — 1 шт.
4. панировочные сухари — 100 г

Сыр натрите на терке, смешайте с измельченными грецкими орехами. Сформируйте из смеси небольшие шарики, обваливайте их в разбитом яйце и обваляйте в панировке. Жарьте в глубокой сковороде до румяной корочки. Подавайте с медовым соусом.

Горячие блюда

Главное блюдо на новогоднем столе должно быть праздничным и запоминающимся. Предлагаем вам пару интересных рецептов горячих блюд.

Гусь с яблоками и клюквой

Для этого изысканного блюда вам понадобятся:

• гусь — 2 кг
• яблоки — 4 шт.
• клюква — 200 г
• мед — 2 ст. л.

Гуся вымойте, обсушите, посолите и поперчите. Наполните животик нарезанными яблоками и клюквой. Зашейте и полейте медом. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах до готовности. Подавайте с картофельным пюре и клюквенным соусом.

Лосось под сливочным соусом

Это блюдо наверняка понравится любителям рыбы. Для приготовления вам понадобятся:

1. лосось — 500 г
2. сливки — 200 мл
3. лук — 1 шт.
4. лимонный сок — 2 ст. л.

Обжарьте лосось на сковороде с луком, посолите и поперчите. Для соуса смешайте сливки с лимонным соком и доведите до кипения. Залейте рыбу соусом и запекайте в духовке до готовности. Подавайте с отварным рисом и лимонными дольками.

Десерты

Что может быть лучше в новогоднюю ночь, чем сладкие и ароматные десерты? Предлагаем вам пару рецептов, которые точно порадуют ваших гостей.

Торт «Новогодний сюрприз»

Этот торт покорит всех своим вкусом и оригинальным дизайном. Для приготовления вам понадобятся:

• бисквитные коржи — 3 шт.
• сливки — 300 мл
• ягоды — 200 г
• шоколадная глазурь — 100 г

Смешайте сливки с измельченными ягодами и прокладывайте между коржами. Покройте торт сверху и по бокам глазурью. Украсьте сверху оставшимися ягодами. Торт готов к употреблению!

Мандариновый мусс

Этот легкий и нежный десерт станет настоящим открытием для всех гурманов. Для его приготовления понадобятся:

1. мандарины — 5 шт.
2. сливки — 200 мл
3. желатин — 20 г
4. сахар — по вкусу

Отжимите сок из мандаринов, смешайте его с желатином и дайте настояться. Взбейте сливки с сахаром. Смешайте обе массы и выложите в стаканы. Охладите в холодильнике до застывания. Украсьте мандариновыми дольками и наслаждайтесь вкусом!

Следуя этим интересным рецептам, вы сможете удивить своих гостей и создать атмосферу праздника на своем новогоднем столе. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои уникальные блюда, ведь главное в празднике — это радость и уют в кругу близких! С наступающим Новым годом!