Обед — это не просто перекус в середине дня, это настоящий праздник для нашего вкусового бомбардировщика! В это время мы собираемся вместе с семьей, друзьями или коллегами, чтобы насладиться вкусной едой и провести время в приятной атмосфере. Но что готовить на обед, чтобы понравиться всем и не тратить много времени? Держите рецепты обедов в этой статье и наслаждайтесь вкусом и спокойствием во время обеденного перерыва!
Рецепт пиццы Маргарита
Пицца — это всегда хороший выбор на обед! Попробуйте приготовить классическую Маргариту дома. Для теста вам понадобятся:
- 300 грамм муки
- 200 мл теплой воды
- 10 грамм дрожжей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
Для начинки вам понадобятся:
- 200 грамм томатного соуса
- 200 грамм моцареллы
- 1 помидор
- Соль и перец по вкусу
- Свежие базилик и орегано для украшения
Для приготовления теста смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Хорошо замешайте тесто и оставьте его на 1 час для подъема. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в форме круга. Уложите круглую форму теста на противень, смаженный маслом.
Намажьте томатным соусом заранее приготовленные тестовые круги. Посыпьте моцареллой. Нарежьте помидор тонкими кружками и положите их на пиццу. Посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока края пиццы не станут золотистыми.
Рецепт салата Цезарь
Салат Цезарь — это один из самых популярных обеденных салатов. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 грамм свежего салата романо или айсберга
- 200 грамм куриной грудки
- 1 яйцо
- 100 грамм сухариков
- 30 грамм тертого пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Приготовьте куриную грудку на гриле или просто пожарьте на сковороде до готовности. Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте его с оливковым маслом и соевым соусом. Очистите яйцо и отварите его до полуготовности. Отварное яйцо нарежьте на четвертинки.
Выложите листья салата на большую тарелку. Добавьте нарезанную куриную грудку, сухарики, тертый пармезан и отварное яйцо. Полейте соусом. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусным обедом вместе с салатом Цезарь!
Рецепт греческого муссаки
Греческая муссака — это традиционное греческое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда всем, кто любит ароматную и сочную греческую кухню. Для его приготовления вам понадобятся:
- 3 картофелины
- 2 баклажана
- 2 маленькие цибулины
- 400 грамм фарша (говяжьего или смешанного)
- 2 зубчика чеснока
- 400 грамм томатного соуса
- 150 грамм твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте картофель и баклажаны тонкими ломтиками. Чищеную цибулю и чеснок мелко нарежьте. Пожарьте цибулю и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте до готовности.
Выложите половину ломтиков картофеля на дно сковороды или противня. Поместите слой баклажанов. Сверху выложите слой фарша. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите слои картофеля, баклажанов и фарша. Накройте томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте муссаку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут до золотистой корочки. Подавайте греческую муссаку горячей и наслаждайтесь! Это отличный вариант для сытного обеда в компании семьи и друзей.
Рецепт летнего паста с овощами
Лето — лучшее время года для наслаждения свежими и сочными овощами. Попробуйте приготовить легкую и вкусную пасту с овощами на обед. Вам понадобятся:
- 250 грамм спагетти
- 1 цукини
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 200 грамм черри-помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Сварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне. Нарежьте цукини, болгарский перец и морковь полосками. Чеснок мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте овощи и обжарьте до готовности — они должны остаться сочными, но при этом мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в готовые овощи спагетти и тщательно перемешайте все ингредиенты. Подавайте летнюю пасту с овощами горячей или прохладной, на ваше усмотрение. Дополните блюдо свежими травами и наслаждайтесь легким и аппетитным обедом!
Рецепт карри с курицей
Если вы любите остренькие блюда, то рецепт карри с курицей идеально подойдет для вашего обеда! Для приготовления карри вам понадобятся:
- 500 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 400 миллилитров кокосового молока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте куриное филе на кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Моркови нарежьте кружками. Перец чили нарежьте мелкими кольцами (не забудьте удалить семена, если не любите пищу слишком острой).
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте 1-2 минуты. Добавьте курицу и обжарьте до готовности.
Добавьте карри-пасту и перец чили на сковороду. Перемешайте и обжарьте около 1 минуты. Добавьте кокосовое молоко, соевый соус, соль и перец по вкусу. Тушите карри на среднем огне около 10-15 минут до загустения соуса.
Подавайте карри с курицей горячим, с рисом или лапшой. Вы можете добавить свежих зеленых трав или лимонный сок для дополнительной свежести. Уверены, ваш обед будет не только вкусным, но и незабываемым!
Перед вами были представлены только некоторые рецепты для обеда. Есть множество других вариантов, которые вы можете попробовать приготовить для своей семьи или друзей. Экспериментируйте с ингредиентами, пробуйте разные соусы и приправы, и ваши обеды всегда будут интересными и вкусными!
Сегодня приготовила быстрый обед — пасту по-карбонара. Простой рецепт, всего пять ингредиентов: спагетти, яйца, бекон, сыр пармезан и чеснок. Быстро готовится, а получается очень вкусно. Приятно удивила семью!
Сегодня попробовала приготовить пасту с креветками и чесночным соусом. Очень вкусно и просто! Буквально за 20 минут на столе был ароматный обед. Теперь этот рецепт у меня в избранном для быстрого приготовления в будущем.
Знаете, рецепты для обеда могут быть и простыми, и вкусными! Например, паста с соусом из помидоров и базилика — легко и быстро, а очень вкусно. Я сделал этот обед вчера и все были в восторге! Попробуйте, не пожалеете.
Недавно наткнулся на классную статью с рецептами! Блин, такой простой плов забахал, что жена в шоке осталась. Все получилось с первого раза! Обед не удался – просто праздник какой-то! Спасибо автору за легкость и доступность, теперь буду готовить чаще. Респект!
Недавно взял на заметку парочку рецептов из статьи, и они просто бомба! Приготовил пасту с овощами — улет! Всех домашних удивил, вдобавок время сэкономил. Теперь регулярно экспериментирую, и кухня стала настоящим кайфом! Спасибо за классные идеи!
Помню, как на каникулах решили с друзьями замутить что-то простое на обед. Накололи пельмени и закинули их в кастрюлю. Плюс — соусу чутка добавили и вуаля! Вкусно и быстро! Обожаю такие рецепты, когда всё просто, а результат зашибенный!
Обожаю угарать на кухне! Недавно заварил супчик с курицей и овощами — всего 30 минут, и обед бомба! Самое кайфовое, что не надо заморачиваться. Ребята, готовьте по простым рецептам — это же улёт, можно даже пофестивалить на кухне!
Прикинь, как-то сделал себе котлеты по-быстрому — просто отжаренные, а рядом картошечка с салатиком! Весь день потом кайфовал. Такие рецепты — просто находка! Быстро, просто и вкусно. Теперь держу на заметке, чтобы не заморачиваться на кухне!