Лето — это время свежих овощей и фруктов, легких и освежающих блюд. В этой статье мы собрали для вас несколько интересных рецептов, которые помогут вам составить разнообразное летнее меню.
1. Салат из арбуза и огурцов
Сочный арбуз и хрустящие огурцы — идеальное сочетание для летнего салата. Для приготовления вам понадобится:
- Половина арбуза, нарезанного на кубики;
- 2 огурца, нарезанных тонкими кружочками;
- Сок половины лимона;
- Свежая мята, измельченная;
- Соль и перец по вкусу.
В большой миске смешайте арбуз, огурцы и мятную зелень. Постепенно добавьте лимонный сок и приправы. Перемешайте все ингредиенты и оставьте салат в холодильнике на несколько часов перед подачей.
2. Греческий салат
Греческий салат — классическое блюдо летней кухни, с яркими вкусами и ароматами. Вам понадобится:
- Помидоры, нарезанные на дольки;
- Огурцы, нарезанные тонкими полукружками;
- Красный лук, нарезанный тонкими полукольцами;
- Кубики феты;
- Маслины без косточек;
- Свежая зелень (петрушка или мята), измельченная;
- Оливковое масло;
- Сок половины лимона;
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте салат на несколько минут, чтобы все вкусы соединились воедино.
3. Шашлык из курицы с овощами
Лето — это время для отдыха на природе и гриля. Попробуйте приготовить вкусный шашлык из курицы с овощами! Для этого вам потребуется:
- 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки;
- 1 крупный болгарский перец, нарезанный крупными кусочками;
- 1 крупный лук, нарезанный полукольцами;
- 2 кабачка, нарезанных кружками;
- Маринад из оливкового масла, сока лимона, тимьяна и розмарина;
- Соль и перец по вкусу.
Нанижите куриные кусочки на шампуры, чередуя их с овощами. Полейте маринадом и посолите, поперчите по вкусу. Готовьте шашлык на гриле до золотистой корочки, переворачивая его время от времени. Подавайте готовый шашлык с свежими овощами и зеленью.
Заключение
Составить разнообразное летнее меню — задача несложная, если использовать свежие овощи и фрукты, подойти к выбору рецептов с креативностью и экспериментировать с вкусами. Попробуйте наши рецепты и удивите своих близких и гостей вкусными блюдами!
Летом лучше всего питаться нардынчиками — овощи, фрукты, салатики. Легкие закусочки на природе или у бассейна — это огонь! Недавно приготовила себе салат с авокадо, помидорами и оливками — просто рай для животика! Лето — время хорошей еды и отдыха!
В летнем меню ничего лучше свежих салатов! Просто нарежь овощи, добавь зелень, заправь оливковым маслом и наслаждайся вкусом. Я такой салат сделал на пикнике, все дружно облизывали пальчики! Рекомендую попробовать.
Крутой рецепт на лето — рыба на гриле с лимоном и зеленью! Просто купи свежую рыбу, посыпь её специями, полей соком лимона, брось на гриль и жарь! Вкуснотааа! Я такое готовил на даче с друзьями, все лизали пальцы!
А вот знаете, летом самое оно готовить салаты с морепродуктами! Необычно, вкусно, и, главное, легко. Сами пробовали делать салат с кальмарами и орехами? Просто бомба! Хорошо в холоде, вот такое счастье на жаре!
Недавно готовил салатик по летнему рецепту – прям кайф! Огурчики, помидорчики, свежая зелень, и немного оливкового масла. Так взбодрился! Лето – это же праздник вкусов! Жаль, что не успел попробовать все рецепты, но есть еще время! Жду-не дождусь новых идей!
Недавно решил замутить пару новых блюд на лето. Запеканка с овощами и легкий салатик – просто бомба! Все получилось очень вкусно, как на отдыхе. Спасибо авторам за классные рецепты, теперь будем жарить по полной, пока погода радует!
Летом всегда хочется чего-то освежающего! Вспоминаю, как делал салат с арбузом и фетой. Быстро, просто и очень вкусно! Такой кайф на пикнике, когда холодненькое, а вокруг природа. Рецепты для летнего меню — это реально находка!
Летнее меню — это всегда кайф! Помню, как на даче с друзьями замутили салат из свежих овощей и фетой. Так просто, но такую свежесть ловишь! Рецептов полно, только бери да готовь, летом хочется легкости и ярких вкусов.