Зима — это время года, когда хочется утеплиться и насладиться теплыми и вкусными блюдами. Поэтому сегодня мы поделимся с вами рецептами для зимнего меню, которые помогут разнообразить ваше питание и насытить организм необходимыми витаминами и минералами.
- Супы
- 1. Борщ
- Ингредиенты:
- 2. Гороховый суп с копченостями
- Ингредиенты:
- Вторые блюда
- 1. Курица в сметанном соусе
- Ингредиенты:
- 2. Говяжья гуляш
- Ингредиенты:
- Десерты Завершить ужин наслаждением вкусным десертом — это прекрасный способ поднять себе настроение и порадовать себя и близких. Рассмотрим несколько вариантов зимних десертов для вашего меню: 1. Шоколадный фондан Шоколадный фондан — это десерт, который покорит сердца любителей шоколада. Он невероятно нежный внутри и хрустящий снаружи. Рассмотрим рецепт приготовления шоколадного фондана: Ингредиенты: Шоколад — 200 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 100 г Яйца — 3 штуки Мука — 50 г Шаги приготовления: Растопите шоколад и масло на водяной бане. Добавьте сахар и яйца, тщательно взбейте. Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто. Разлейте тесто по формочкам и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Выньте фонданы из формы и подавайте горячими с мороженым или фруктами. Шоколадный фондан готов — наслаждайтесь сочной начинкой и нежным вкусом! 2. Грушевый тарт с карамелью Если вы хотите попробовать нечто новое, то грушевый тарт с карамелью — отличный выбор. Он сочетает в себе сладость груши и аромат карамели, что создает удивительное сочетание вкусов. Рассмотрим рецепт приготовления грушевого тарта: Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 пачка Груши — 3 штуки Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г Карамель — 100 г Шаги приготовления: Разкатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки. Обжарьте нарезанные груши на сковороде с сахаром и маслом. Разложите начинку из груш на тесто. Запекайте тарт в духовке до золотистой корочки. Подавайте грушевый тарт с карамелью и наслаждайтесь прекрасным вкусом! Таким образом, добавив в свое зимнее меню разнообразные супы, вторые блюда и десерты, вы сможете насладиться вкусными и сытными блюдами, которые подарят вам тепло и уют в холодные дни. Приготовление домашней еды — это отличный способ заботиться о своем здоровье и восхищаться своими кулинарными навыками.
- 1. Шоколадный фондан
- Ингредиенты:
- 2. Грушевый тарт с карамелью
- Ингредиенты:
Супы
Супы — это отличное начало для любого обеда или ужина в холодное время года. Они согреют вас и подарят ощущение комфорта. Рассмотрим несколько вариантов зимних супов, которые можно приготовить дома:
1. Борщ
Борщ — это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Он идеально подойдет для зимы, ведь он согреет вас и насытит организм важными витаминами.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Капуста — 200 г
- Картофель — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Говядина — 300 г
- Помидоры — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сметана
Шаги приготовления:
- Нарежьте мясо мелкими кубиками и обжарьте на сковороде.
- Добавьте нарезанные свеклу, морковь, лук и картофель.
- После того как овощи немного прожарятся, добавьте нарезанную капусту и помидоры.
- Доведите суп до кипения, добавьте чеснок, соль, перец и зелень.
- Дайте супу настояться и подавайте сметаной.
Борщ готов! Теперь вы можете насладиться этим вкусным и сытным супом в холодную зимнюю погоду.
2. Гороховый суп с копченостями
Еще один вариант супа, который отлично подойдет для зимнего меню — это гороховый суп с копченостями. Он насытит вас энергией и теплом, идеально подойдет после долгой прогулки на морозе.
Ингредиенты:
- Горох — 300 г
- Колбаса копченая — 200 г
- Картофель — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Лавровый лист, соль, перец
Шаги приготовления:
- Замочите горох на несколько часов.
- На слегка разогретой сковороде обжарьте нарезанные лук и морковь.
- Добавьте нарезанный картофель и кусочки колбасы.
- Далее добавьте промытый горох, лавровый лист, соль, перец.
- Доведите суп до кипения и варите до готовности гороха.
Теперь ваш гороховый суп с копченостями готов к подаче. Перед подачей посыпьте зеленью и наслаждайтесь вкусом!
Вторые блюда
После сытного супа на ужин или обед можно приготовить второе блюдо. Оно дополнит ваше меню и добавит разнообразие в вашу диету. Рассмотрим несколько рецептов вторых блюд для зимнего меню:
1. Курица в сметанном соусе
Курица — это отличный выбор для зимнего меню. Она быстро готовится, а благодаря сметанному соусу получается невероятно сочной. Рассмотрим рецепт приготовления курицы в сметанном соусе:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук — 1 штука
- Мука — 2 ст. ложки
- Масло растительное
- Соль, перец, специи
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте на сковороде.
- Добавьте нарезанный лук и тушите вместе с курицей.
- Постепенно добавляйте сметану, перемешивайте.
- После того как сметана немного загустеет, добавьте муку для придания густоты соусу.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
Курица в сметанном соусе готова! Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
2. Говяжья гуляш
Еще один замечательный вариант второго блюда для зимнего меню — это говяжья гуляш. Он сочный, ароматный и отлично подойдет для ужина после долгого дня. Рассмотрим рецепт приготовления говяжьего гуляша:
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Мука — 2 ст. ложки
- Масло растительное
- Соль, перец, специи
Шаги приготовления:
- Нарежьте говядину кусочками и обжарьте на сковороде.
- Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и тушите вместе с мясом.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
- Постепенно добавьте муку для придания густоты соусу.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
Говяжий гуляш готов! Подавайте со свежим хлебом или отварным картофелем.
Десерты
Завершить ужин наслаждением вкусным десертом — это прекрасный способ поднять себе настроение и порадовать себя и близких. Рассмотрим несколько вариантов зимних десертов для вашего меню:
1. Шоколадный фондан
Шоколадный фондан — это десерт, который покорит сердца любителей шоколада. Он невероятно нежный внутри и хрустящий снаружи. Рассмотрим рецепт приготовления шоколадного фондана:
Ингредиенты:
- Шоколад — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 50 г
Шаги приготовления:
- Растопите шоколад и масло на водяной бане.
- Добавьте сахар и яйца, тщательно взбейте.
- Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто.
- Разлейте тесто по формочкам и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
- Выньте фонданы из формы и подавайте горячими с мороженым или фруктами.
Шоколадный фондан готов — наслаждайтесь сочной начинкой и нежным вкусом!
2. Грушевый тарт с карамелью
Если вы хотите попробовать нечто новое, то грушевый тарт с карамелью — отличный выбор. Он сочетает в себе сладость груши и аромат карамели, что создает удивительное сочетание вкусов. Рассмотрим рецепт приготовления грушевого тарта:
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Груши — 3 штуки
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Карамель — 100 г
Шаги приготовления:
- Разкатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки.
- Обжарьте нарезанные груши на сковороде с сахаром и маслом.
- Разложите начинку из груш на тесто.
- Запекайте тарт в духовке до золотистой корочки.
- Подавайте грушевый тарт с карамелью и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Таким образом, добавив в свое зимнее меню разнообразные супы, вторые блюда и десерты, вы сможете насладиться вкусными и сытными блюдами, которые подарят вам тепло и уют в холодные дни. Приготовление домашней еды — это отличный способ заботиться о своем здоровье и восхищаться своими кулинарными навыками.
Классная тема! Зимой всегда хочется чего-то согревающего. Помню, как на выходных готовили борщ с бараниной, ммм, пальчики оближешь! Еще запеканка из картошки с сыром – это просто находка. Зима – время для уютных вечеров и вкусняшек, надо пробовать новое!
Как-то раз замутили с друзьями зимний вечер на кухне. Приготовили супчик из тыквы и запекли яблоки с корицей. Вкуснятина получилась! Прямо зашло. Такие вечера — идеальный способ расслабиться и порадовать себя простыми, но крутыми блюдами. Здорово, что зима дает повод поэкспериментировать!
Помню, как зимой замесил свою первую кастрюлю борща с домашними рецептиками. Получилось что-то нереальное! А потом еще пельмешки накатал. Зима — время уютных вечеров с вкусной едой. Поддерживаю идею разнообразного меню — всегда приятно удивлять гостей новыми блюдами!
Недавно на выходных собрался с друзьями, выручил зимний рецепт супа — получился огонь! Хочется больше таких идей для зимнего меню. Если есть что-то необычное, обязательно дайте знать! Зимой есть возможность поэкспериментировать с разными блюдами.
Вот это тема, ребята! Зимой просто обожаю варить супы и печь пироги. Один раз на Новый год замутил глинтвейн с лаймом – все были в восторге! А эти рецепты просто взрывают вкус! Надо будет повторить что-то новенькое, чтобы всех удивить!
Блин, зимой так здорово готовить! Помню, как замесила самый крутой картошечный гратен – все просто в шоке были! А еще, на ужин делала шурпу, вся семья собралась и кайфовали! Зимние рецепты – это огонь, расслабляешься и прям душу вкладываешь!
Недавно готовил зимний супчик с картошкой и копченостями. Получилось так, что флешмоб на кухне устроил – с друзьями собирались, каждый свое угощение тащил. Так и намешали: кто-то пирожки, кто-то сладости. Зимой вкусное меню – это кайф, особенно в компании!
Приготовил зимой супчик из тыквы, да с тёртым сыром. Взял параллельно к чаю печенье с корицей. Получилось просто огонь! Зимой как никогда хочется чего-то согревающего. Готовьте почаще, легко сделать разнообразным меню!